Wir waren ja bekanntlich für gegen 5 Wochen in Victoria, Australien, mit einem kleinen Camper unterwegs und mussten uns mit der kleinen Kochgelegenheit begnügen, die ein Camper zulässt, in unserem Fall erst noch draussen, ein 2-flammiger Gasherd aussen an der Camperwand runterklappbar, jedes mal die Gasflasche neu anschliessen und abmontieren vor der Weiterfahrt. Trotzdem, und trotz überraschenderweise recht kühler Witterung (März/April = Frühherbst?) genoss ich das Freiluftkochen.

Hier eine zufällige Auswahl, oder eher halt wovon Fotos vorhanden sind.

Rühreier improvisiert, funktioniert sehr gut, warum kaufen wir all die Dinger für den Haushalt?

Nierchen, Lammnierchen genau, EUR 0.80 für 4 Stück (!!), kochte ich schon lange keine mehr, einerseits, weil sie im Supermarkt nicht aufliegen und andererseits, weil Frau H. sie nicht mag.

Wie lecker, nur mit etwas Brot, weil ich der einzige unseres Quartetts war, der sowas ass. Das Brot nota bene selbst gebacken aus australischem Wholemeal mit Trockenhefe, in einem Backofen der Camp Kitchen auf dem Caravan Park, dem einzigen, den wir auf unserem Trip fanden.

Links unser 4×4 mit Hubdach von Apollo Campers, rechts der Landcruiser Pickup mit Zeltbox.

Enchiladas oder Tortillas oder wie auch immer, aufgewärmt in der Bratpfanne, mit Hack, Lettuce, Tomate und Käse, danach aufrollen und reinschieben, mmh!. Simpel und lecker, genau richtig für Camping.

Rabbit for a change (Kaninchen, a pest in OZ)

“Wattleseed damper with quandong and peach jam, and cream ($5)” in der Brambuk Visitor Center Cafeteria, Grampians National Park, total original lokal.

Gschwellti with Cheese and Salad (Pellkartoffeln mit Käse und Salaten)

So kann es also auch improvisiert im Freien recht essbare Gerichte geben. Insgesamt genossen wir die Rundreise mit Frau H’s Schwester Elisabeth und Ehemann Hans, die seit über 30 Jahren in Australien ansässig und derzeit mit ihrem Camping-Landcruiser 12 Monate rund um Australien unterwegs sind. Über unseren Trip gibt es eine Zusammenfassung in Houdini’s Travels und Bilder auf Picasa.