Salat mit Schweinefilet

Hier ein Kurz-Post, damit nach dem Vögelein noch etwas Essbares reinkommt in den Blog. Die für mich ausgefallene Kombination, zubereitet durch die Schwiegertochter in spe, schmeckte ausgezeichnet. Der Salat beinhaltete:
– 1 Eisbergsalat
– 2 Schweinefilets
– 1 Melone

Die Filet wurden mit Senf und Paprikapulver eingeschmiert und einzeln in Alufolie gewickelt bei Niedertemperatur gegart, in Würfel geschnitten, wie auch die Melone; sehr interessant. Den Salat gab’s voraus, mit etwas Brot, danach ein Pastagericht mit Gemüsesauce. Insgesamt ein tip-toppes Menu an einem schönen Sommerabend.

Begleitmusik zum Blog-Erstellen
TV-Ton von Frau H’s Reisesendung

3 thoughts on “Salat mit Schweinefilet

  1. @lamiacucina: so ist es, aber Verschenken hilft auch

    @Martina: sie kocht auch edle x-Gang-Menus, zu denen wir Menu-Karten mit der Speisefolge brauchen, um den Überblick zu behalten 🙂

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